#5 mes adresses favorites en Bourgogne : Le P.a.r.c.
Publié par Charlie | Commentaires :0 | 15 octobre 2019Le P.a.r.c., acronyme de Produire-s’Alimenter-Réunir-Créer, s’est implanté en 2016 à Louesme (89) avec son jardin ressource, le coeur de l’association, un lieu de production et de rencontre. On y apprend et expérimente des techniques de cultures écologiques, économes en eau, très peu mécanisées, mais aussi des rudiments de cuisine, avec des cuissons, du séchage, de la conservation en lacto-fermentation…
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